Este o bacterie patogen? intestinal? care cauzeaz? unele boli infec?ioase (febra tifoid?, diaree, crampe abdominale etc) ; • salmonela se transmite omului prin consumul unor produse (carne, ou?, lapte, chiar ?i vegetale) contaminate cu dejec?ii animale; • prin prepararea/g?tirea produselor salmonela este distrus?; • ins?n?to?irea organismului care a contactat agentul patogen dureaz? intre 4 ?i 7 zile f?r? a necesita un tratament special; exist? ins? ?i cazuri mai grave ( copiii ?i adul?ii fiind mai expu?i datorit? sistemului imunitar fragil ) atunci cand organismul bolnav nu este atent supravegheat ?i tratat; • riscul infec?iei cu salmonela (prin ou?) este totu?i redus: conform unui studiu in 30.000 de ou? doar unul singur este contaminat cu salmonela; • lipsa igienei, ciobirea cojii oului ?i p?s?rile bolnave sunt factori care m?resc ?ansele de a ob?ine ou? infectate cu salmonela; • nu consuma?i ou?le vechi sau ciobite in stare crud?, acum ?ti?i cum s? le identifica?i!
